"Was Gespräche über das Essen angeht, hat Slow Food mit Terra Madre ein Beispiel gegeben. Wir brauchen unbedingt mehr Orte, an denen Menschen aus der ganzen Welt an dieser Unterhaltung teilnehmen."
John Dickie "Delizia". S. Fischer 2009
Die Veranstaltungen finden, sofern nicht anders angegeben, in Saal ICS C4 statt.
11.00 Uhr (geladene Gäste und Presse)
Gemeinsame Eröffnung der Messen MARKT DES GUTEN GESCHMACKS und FAIR HANDELN. Mehr...
11.30 - 14 Uhr: Kongress "EU-Siegel: Stand in den einzelnen Ländern"
Mit: Thomas Lange (Sachsen-Anhalt), Jarste Weuffen (MVP), Friedrich Fettback (Sachsen), Christian Schmidt (Niedersachen), Wilfried Schäfer (Hessen) und Brigitta Hüttche (Baden-Württemberg) Mehr...
15 - 17 Uhr: Regionalität versus Globalität: ein Zielkonflikt? Mit Rudolf Bühler. Mehr...
17-30 -18.30 Uhr: Zukunftfähiges Deutschland in einer globalisierten Welt. Mit Wolfgang Sachs. Mehr...
Bereich Presse/VIP
13 - 15 Uhr: Slow in der Großküche – mehr als eine Imageverbesserung. Mehr...
16 - 18 Uhr: Wissenshunger: Wie unsere Ernährung das Klima beeinflusst. Mehr...
Bereich Presse/VIP
14 - 16 Uhr: Regionalität: Gefühlt, geschmeckt, begründet. Mehr...
11.00 - 13.00 Alte Sorten - Neue Märkte. Koordination Dinah Epperlein Mehr...
10 - 12.30 Uhr: Slow Food Mitgliedertreffen